魚を美味しく食べましょう!  ( 明石の魚 嵜 )

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明石の魚のことなら こちらへ!

このブログ  「魚を美味しく食べましょう」 は

明石の魚 嵜 の料理人であり
お魚アドバイザー 山嵜清張が お店のメニュー等々
明石の魚料理について 書いておりましたが

「魚と海が好き」 を 改名 「魚と海が好き 美味しく食べよう!」
に統合し より 明石 魚 魚食 旬 について幅広く 
情報をお伝えしたいと 思いますので 
 
今後とも よろしくお願い致します

こちらです ↓
http://akashisaki.exblog.jp/

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# by saki008spl | 2013-10-24 00:10 | お店連絡

明石まちなかバル あかし楽講座 講演のお知らせ

11月1日(金) 2日(土)は
明石まちなかバルが開催されます

明石の魚 嵜 も参加します
美味しい明石の魚とビールが お待ちしております
ぜひ お立ち寄りください

2日(土)は 以前より 講演を依頼されておりましたので
昼の営業はありませんので 御了承ください


講演は 明石市生涯学習センターにおいて

あかし楽講座 「明石と海の文化史」
 演題は 「前ものの魚からみた」 
13:00~15:00 明石市生涯学習センター 7階 にて

明石の魚 嵜 料理人  お魚アドバイザー 山嵜清張

明石の魚について ちょっと歴史と知識を 聞きに来てください
 
よろしくお願い致します

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# by saki008spl | 2013-10-23 00:04 | お店連絡

御迷惑をおかけしましたが 営業再開します

体調不良のため入院療養しておりましたが
昨日 退院 復帰しました

多方面の皆さまに 御迷惑をおかけいたしました
申し訳ありません すみませんでした

嵜に 御予約いただいていた お客様
料理教室を 予約いただいていた 受講生様
ブログを 見てもらっている方々
これに懲りず 今後とも よろしくお願い致します

明日 23日(水)17:00より
通常営業を 再開しますので
よろしくお願いいたします

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# by saki008spl | 2013-10-22 09:00 | お店連絡

臨時休業

料理人 病気療養のため
数日 営業を休ませていただいております

ご迷惑をおかけします

山嵜清張
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# by saki008spl | 2013-10-17 08:22

すじコン

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リクエストがあって作ったのが始まりの 
すじコンオムレツ
人気で 続いています!
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# by saki008spl | 2013-10-13 00:56 | あれこれメニュー

小鯵が 今 美味い

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10月なのに 暑い日があります
それとは関係なく
小アジの南蛮漬けって美味しいですね
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# by saki008spl | 2013-10-12 00:21 | 魚メニュー

サワラの味噌漬け

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秋の楽しみ
それは旬の魚を食べること
中でも 秋に美味い魚 サワラ
味噌漬けがいいですね!
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# by saki008spl | 2013-10-11 00:21 | 魚メニュー

吾智網のサバ

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多くはないですが
明石では吾智網漁でサバが揚がることがあります
やはり秋のサバ 明石のサバは
味が繊細で美味いのです
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# by saki008spl | 2013-10-10 01:01 | 魚メニュー
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旬の魚を もっと美味しく食べましょう!   明石・本町通り    明石の魚 嵜


by saki008spl
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